טחינה ירוקה

המצרכים הדרושים:

חצי ק' טחינה גולמית משומשום מלא
3 שיני שום
2 כוסות  פטרוזיליה
5 עלי נענע
2 לימונים
כף מלח
מים לפי הצורך

אופן ההכנה:

הכי פשוט להכין במגימיקס את הטחינה, ופשוט להתחיל מהטחינה הגולמית והמים ומיץ הלימון, ובהדרגה להוסיף את השום והפטרוזיליה עד שהעיסה תצא חלקה וירוקה.

 אביטל סבג - שפית של בריאות