ארוחת בוקר לילדים

מאת: רויטל לב ארי

פתגם סיני עתיק אומר: "בבוקר תאכל כמו מלך, בצהרים כמו נסיך ובערב כמו אביון..."
ארוחת בוקר לילדים היא החשובה מכולן. לפי הרפואה הסינית לגוף האדם שעון פנימי בו כל שעתיים שיא האנרגיה שלנו באבר אחר. השעות של הקיבה הן בין 7:00 ל 9:00 בבוקר. בשעות אלה הגוף מעכל וסופג את המזון בצורה הטובה ביותר.

לאחר הקימה ישנם כמה פתרונות מהירים וקלים. אפשר להציע לילד קורנפלקס עם חלב. יש להקפיד מאוד על איכות המוצרים. אנו ממליצים על חלב אורגני של עיזים או פרה וגם על חלב אורז או שיבולת שועל. ניתן לערבב ביניהם או לתת כל כמה ימים משהו אחר. גם על איכות הקורנפלקס מומלץ להקפיד ולקנות קורנפלקס איכותי, ללא צבעי מאכל, צבעי שימור וחומרים מזיקים אחרים. יש ל"אדמה"  ו"הרדוף" דגני בוקר אורגנים מצוינים וטעימים.

פתרון נוסף ומצוין מבחינה בריאותית הוא לתת דייסת קוואקר (או סולת). ניתן להשתמש בקוואקר מהיר הכנה ולבשל על בסיס מים או עם סוגי החלב המוזכרים למעלה. לאחר הבישול ניתן להוסיף שקדייה (ממרח שקדים ללא סוכר עשיר מאוד בסידן) ולהמתיק עם כפית דבש, סירופ מייפל אורגני, לתת אורז (סירופ מאורז) או אגאבה.

מומלץ לשלוח את הילדים עם סנדביץ'' איכותי בילקוט. דבר ראשון יש להקפיד על איכות הלחם. יש היום מגוון כה רחב של לחמים, פיתות ולחמניות איכותיים שרק צריך לבחור. כדאי לתת גם לחמים מכוסמין ושיפון שהם קמחים עשירים ומזינים מאוד וגם עושים פחות ליחה. בכריך ניתן לשים מגוון רחב של מזונות כמו חביתה מביצה אורגנית, גבינה מחלב עיזים או פרה אורגנים, טחינה עשויה בבית, חומוס טרי, אבוקדו, טונה. עם הילד מתעקש על מתוק אפשר לשים בלחם שקדייה עם דבש, חלבה, או ממרח חרובים אורגני המזכיר מאוד שוקולד למריחה... להמשך היום אפשר לשלוח פרי וחטיף בריאות.

אם ילדכם אוכל בגן או בבית הספר אל תתביישו לברר את התפריט, ולבדוק את תזונתו. במידת הצורך, להציע שיפורים. כדאי גם להתייעץ עם אנשי מקצוע. לא פעם נתתי יעוץ תזונה לגנים ויחד עם הצוות וההורים בנינו תפריט מאוזן וטעים לילדים.

התכנים המופיעים באתר נועדו לספק אינפורמציה בלבד ואינם בגדר עיצה רפואית, חוות דעת מקצועית, או תחליף להתייעצות עם מומחה. לפרטים נוספים ראו את תנאי השימוש באתר.